พุดดิ้งช็อกโกแลตเนยถั่ว

ระยะเวลาเตรียมส่วนผสม : 10 นาที
ระยะเวลาทำ : 30 นาที
สำหรับ 6 ที่



ส่วนผสมสำหรับฐานพุดดิ้ง

— แป้งสาลีพร้อมขึ้นฟู 1 ถ้วยตวง

— ผงฟู 1 ช้อนชา

— ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง

— น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลมะพร้าว 1/3 ถ้วยตวง

— นม ½ ถ้วยตวง

— ไข่ 1 ฟอง

— เนย 70 กรัม นำมาละลาย

— พิคส์ พีนัท บัตเตอร์ ครันชี่ 1/3 ถ้วยตวง

— ไอศกรีม Halo Top รสวานิลลา 1 ไพน์

— น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วยตวง

— โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

— น้ำเดือด 1 ถ้วยตวง

เปิดเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส และทาน้ำมันลงบนถ้วยอบขนาดความจุ 6 ถ้วยตวงเล็กน้อย
ผสมแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ และน้ำตาลทรายแดงลงในชาม จากนั้นทำหลุมตรงกลาง แล้วใส่นม ไข่ และเนยลงไป ใช้ที่ตีไข่ตีส่วนผสมทั้งหมดอย่างช้าๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน
เทส่วนผสมลงในถ้วยอบที่เตรียมไว้ แล้วทาเนยถั่ว ใช้มีดหรือปลายช้อนเกลี่ยเนยถั่วให้ทั่วด้านบน
ในการทำหน้าพุดดิ้ง ให้โรยพุดดิ้งด้วยน้ำตาลทรายแดงและโกโก้ที่เหลือ แล้วตามด้วยน้ำเดือด 1 ถ้วย
ใส่ในเตาอบ โดยอบเป็นเวลา 30 นาที นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นประมาณ 5-10 นาที แล้วเสิร์ฟกับไอศกรีม Halo Top รสวานิลลา

339/2 ม.9 สุขสวัสดิ์ 74 บางจาก
พระประแดง สมุทรปราการ 10130

โทร : 08 1923 9554